毎年11月の第三木曜日に解禁される「ボジョレー・ヌーボー」。
2025年もついに解禁を迎え、SNSでも「今年はどう？」「美味しい？」と話題になっています。
この記事では、2025年のボジョレー・ヌーボーの特徴、味わい、当たり年かどうか、選び方、保存方法、料理との相性など、初心者にもわかりやすくまとめました。
ボジョレー・ヌーボーとは？初心者でもわかる基礎知識
ボジョレー・ヌーボーとは、フランス・ブルゴーニュ地方ボジョレー地区で作られる「ガメイ種の新酒」。
収穫から数週間で瓶詰め・出荷されるため、ブドウそのもののフレッシュさを楽しめるのが特徴です。
解禁日は毎年いつ？
「11月の第3木曜日」固定。
2025年は 11月20日（木） に解禁されました。
なぜこんなに話題になるの？
・世界同時解禁というイベント性
・毎年「今年の出来栄え」を比べる楽しみ
・ワイン初心者でも飲みやすい軽さ
・ネームバリューの強さ
ボジョレー・ヌーボー2025の出来は？今年の味わいを総まとめ
2025年の気候状況からみた“ワインの当たり年”予想
2025年のフランス・ボジョレー地方は、春は温暖、夏はやや高温で雨量少なめ。
この気候はぶどうの完熟を促し、香り豊かで果実味の濃いガメイ種が育つ好条件です。
結論：2025年はフルーティで香り高く「出来の良い年」とされています。
味わいの傾向（今年こんな感じ）
- 香り：ラズベリーやチェリーのような華やかな香り
- 味わい：例年よりジューシーで丸みのある果実味
- 酸味：バランスが良く飲みやすい
- 余韻：軽いが甘酸っぱさが心地よく続く
例年の「軽快さ」に比べ、
2025年は香りのボリュームが強めで飲みごたえもほどよいタイプ。
SNSの初期レビュー
・「今年のは香りが良い！」
・「飲みやすくて食事に合う」
・「酸味控えめで甘さが目立つ」
・「赤ワイン苦手でも飲めた」
2025年のおすすめブランド
①ジョルジュ・デュブッフ
ボジョレーの代名詞。
2025年は特に華やかさが強く、バランスも良いと話題。
②ルイ・ジャド
フルーティだが上品で、食事に合わせやすいタイプ。
冷やしても美味しい。
③アンリ・フェッシ
深い果実味が特徴で、2025年は香りの厚みが強いとのレビューが多い。
ボジョレー・ヴィラージュ派に人気。
ボジョレー・ヌーボー2025の選び方
①「ボジョレー」か「ヴィラージュ」か
- ボジョレー：軽くてフレッシュ
- ボジョレー・ヴィラージュ：コクがあり味わいしっかり
②甘口・辛口どっちがいい？
甘口といっても果実由来の甘味なので飲みやすい。
初心者はフルーティなタイプが最適。
③ラベルのデザインで選ぶのもアリ
ギフトやホームパーティーなら華やかなラベルがおすすめ。
写真映えするのでSNSにも◎。
もっと美味しく楽しむポイント
最適温度
12〜14℃がベスト。
冷蔵庫で約1時間冷やすと最適。
開けた後どれくらい持つ？
1〜2日以内が最も美味しい。
フレッシュさが命なので早めに飲むのが◎。
保存方法
・直射日光NG
・立てて保存
・冷蔵庫へ
ボジョレーに合う料理
相性の良い料理
- チーズ（カマンベール・ブリー）
- ローストチキン
- ハンバーグ
- 生ハム・サラミ
- スンドゥブ・キムチ鍋などピリ辛系も◎
家飲み用の簡単おつまみ
- アボカドとトマトのサラダ
- チーズ＆クラッカー
- ガーリックシュリンプ
- 枝豆ペペロンチーノ
2025年は当たり年？
総合的に見ると、2025年は“香り豊か・飲みやすい・果実味しっかり”の当たり年。
ガメイの魅力がしっかり出た仕上がりです。
初心者におすすめの理由
・渋みが少なく飲みやすい
・冷やして美味しい
・料理と合わせやすい
・価格も手頃（1500〜3000円）
向かない人
・渋めで重たい赤が好き
・熟成された複雑な味を求める
SNSの盛り上がり
イベント・百貨店の試飲会が増え、Xでも「今年の当たり年」という投稿が多い。
若い世代の“初ワイン”としても人気上昇中。
まとめ：2025年のボジョレーは香り豊かで飲みやすい“当たり年”
2025年のボジョレー・ヌーボーは、果実味と香りのバランスが良く、誰でも楽しめる仕上がり。
フルーティでジューシーな味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。
おうちでワインを楽しみたい人にもぴったりなので、今年の一本をぜひ試してみてください。
